Stimmen, Standpunkte & Gesichter der Gastwelt

Wer arbeitet künftig noch am Wochenende? DZG warnt vor negativen Einschränkungen bei Minijobs

Gastwelt braucht flexible Beschäftigung – DZG legt vier Empfehlungen zum Erhalt der Minijobs vor

Gastwelt bleibt Wohlstandsanker: Zweitgrößter Arbeitgeber des Landes erwirtschaftet jeden siebten Steuereuro

Beitrag zur Wirtschaftsleistung bei über 500 Milliarden Euro – BIP-Anteil stabil über elf Prozent – Sektor bes...

Vor der Bundestagsdebatte: DZG, BWSI und DBU beziehen beim politischen Cocktail-Afterwork klar Stellung gegen die Alkoholsteuererhöhung

Steigende Ansprüche, knappere Budgets: Anhaltender Preisdruck gefährdet Qualität beim Schul- und Kitaessen

Neue Studie: Befragte Caterer sehen Preis und geforderte Leistungen in einem klaren Missverhältnis – Denkfabri...

15 Prozent mehr Unternehmensschließungen in der Gastwelt: „Viele gehen nicht nur pleite, sondern geben einfach ganz auf“

Creditreform/ZEW melden starken Anstieg - Negativer Langzeittrend vor allem in der Gastronomie.

Raus aus der Dauer-Stagnation: DZG legt Wachstumsagenda vor

Elf-Punkte-Programm für mehr Investitionen, Beschäftigung und Steuerfairness in der Gastwelt.

DZG: Wer Minijobs vom Platz stellt, verliert das ganze Spiel

Denkfabrik sieht massive Negativfolgen für Hospitality, Catering, Handel und Eventwirtschaft Die Denkfabrik Zu...

Gastwelt macht Druck in Berlin: DZG bringt Politik und Wirtschaft zusammen

Über 300 Vertreter aus Parlament, Bundesregierung und Gastwelt bei „Meet & Eat“-Aktion 2026 Mit ihrer Streetfo...

Bundeshaushalt unter Druck: DZG warnt vor neuem Kosten-Schock

DZG sieht wachsende Risiken durch Rentenpläne & Umsatzsteuerdebatte – Minijobs vor dem Aus? Steuern und Sozial...

„70 Prozent würden leer ausgehen“: Denkfabrik fordert deutliche Nachbesserungen bei geplanter Arbeitszeitreform

Flexibilität versprochen, Stillstand geliefert: DZG kritisiert Arbeitszeitpläne von Ministerin Bas Das Bundesm...

Denkfabrik warnt: Pflicht-Betriebsrente könnte zum teuren Bumerang für Betriebe werden

Gastwelt benötigt mehr Spielraum für attraktive Arbeitsplätze – nicht die nächste Pflichtabgabe Die Denkfabrik...

50 Prozent Sozialabgaben? DZG fordert jetzt den Reform-Turbo

Wirtschaftsweisen warnen vor Kostenkrise – Gastwelt sieht Mittelstand und Beschäftigung unter Druck. Nach der...

Jeder Monat zählt: DZG drängt zur schnelleren Arbeitszeitreform

Schwarz-rote Bundesregierung ist jetzt in der Pflicht den Koalitionsvertrag schneller umzusetzen Die Denkfabri...

Sechs Millionen Jobs unter Druck: Gastwelt fordert wettbewerbsfähige Standortpolitik und neue Wachstumsagenda

Großes Gipfeltreffen in der Hauptstadt: 220 Unternehmer im Austausch mit Spitzenpolitikern. Die Denkfabrik Zuk...

Neue Steuerschätzung: Risiken für die Gastwelt steigen sprunghaft an

Haushaltsspielräume im Bund werden immer enger – DZG fordert aktive Beteiligung an Steuerdebatte. Am Donnersta...

Arbeitszeitflexibisierung, Tourismustrategie 2.0 und KI-Offensive: DZG wirbt bei Spitzenpolitik für wichtige Gastwelt-Projekte

Denkfabrik-Vertreter touren durch Bundeswirtschaftsministerium und Bundestag. Die Gastwelt (Tourismus, Hospita...

Energiekrise trifft Kaufkraft: DZG fordert Gegenmaßnahmen für Gastwelt sowie Stärkung des Binnenkonsums

Thinktank schlägt „neue“ Inflationsausgleichsprämie zur Stimulierung der Kaufkraft vor. Die Denkfabrik Zukunft...

Gastwelt-Summit 2026: Wirtschaftsministerin Reiche, SPD-Fraktionsvize Zorn und DOSB-Chef Fricke sind dabei!

Großes Gipfeltreffen am 07. Mai bringt in Berlin Spitzenpolitik, Wissenschaft und Unternehmer zusammen Mit Bun...

DZG warnt vor neuem Energiepreisschock: Schutz für energieintensive Gastwelt-Betriebe notwendig

Denkfabrik fordert kurzfristige Entlastung und Belastungsmoratorium für systemrelevante Gastwelt Angesichts ak...

Neue Studie zur Kita- & Schulverpflegung: DZG startet bundesweite Umfrage

Erstmals werden zentrale Marktdaten systematisch erhoben – Befragung startet diese Woche Berlin, 05. März 2026...

DZG: KI ist wichtigster Hebel für höhere Produktivität und Gewinne

Thinktank gründet Digitalisierungs-Taskforce – Alexandra Wolframm und Salim Sahi leiten Gremium Die Denkfabrik...

DZG warnt nach REVO-Insolvenz: Stabilisierung der Gastwelt muss in Berlin politische Priorität haben!

Amiri/Iserlohe wenden sich mit Brandbrief an Spitzenpolitik – Thinktank macht Entlastungsvorschläge Nach der I...

DZG begrüßt neue Tourismusstrategie – sieht aber Ergänzungsbedarf

Wichtige Themen der Gastwelt werden adressiert – Kommende Monate zur Umsetzung nutzen Mit der neuen Nationalen...

Gastwelt bekommt „neue Gesichter“: DZG initiiert Botschafter-Format

Für mehr Sichtbarkeit, Dialog und politische Klarheit: Denkfabrik ernennt erstmals Gastwelt-Botschafter Die De...

DZG: 2026 zum Jahr der wirtschaftlichen Stabilisierung machen!

Denkfabrik warnt vor weiterer Verunsicherung und fordert verlässliche Rahmenbedingungen für die Gastwelt Anges...

„Yes, we did it“: Bundesrat beschließt Steuersenkung auf Speisen

Denkfabrik DZG begrüßt Entscheidung und fordert für due Zukunft eine verlässliche Standortpolitik Die Denkfabr...

7 Prozent auf Speisen: Föderaler Verteilungskonflikt darf Zukunft der Gastwelt nicht gefährden!

Denkfabrik appelliert an die Länder, steuerliche Entlastungen am Freitag im Bundesrat zu ermöglichen Vor der e...

DZG zu neuer Insolvenz-Analyse: Lage spitzt sich zu – Steuerentlastung jetzt entscheidend

Die gestern von Creditreform veröffentlichte Insolvenz-Analyse zeigt eine deutliche Verschärfung der wirtschaf...

DZG begrüßt Bundestagsbeschluss zu den sieben Prozent

Der Bundestag hat heute das Steueränderungsgesetz 2025 beschlossen und damit auch die Wiedereinführung des red...

Denkfabrik besorgt über Stagnation der Wirtschaft – Gastwelt braucht klare Perspektive

Angesichts der neuesten Zahlen des Statistischen Bundesamts zur wirtschaftlichen Entwicklung zeigt sich die De...

DZG schlägt Gastwelt-Gipfel im Kanzleramt vor

„Eine sachliche Stadtbilddebatte braucht den Blick auf Begegnungsorte und Stadtentwicklung.“ Berlin, 20. Novem...

Denkfabrik fordert Belastungsmoratorium für systemrelevante Dienstleistungsbranchen

Neue kommunale Abgaben setzen Gastwelt zusätzlich unter Druck – DZG schlägt Standort-Gipfel im Kanzleramt vor....

DZG x JRE Kulinarik-Salon im Bundestag: Spitzengastronomie zeigt Haltung und macht Politik

Am 4. November 2025 luden die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) gemeinsam mit der Denkfabrik Zukunft der...

Denkfabrik fordert Wende in der Stadtbild-Debatte

DZG-Sprecher Klinge: Gastwelt ist Schlüssel für lebendige Innenstädte Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG...

DZG appelliert: Steuerentlastung für Gastronomie darf auf der Zielgeraden nicht scheitern

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zeigt sich angesichts aktueller Aussagen aus der Politik besorgt übe...

Gastro-Mehrwertsteuer: Denkfabrik schlägt stärkeren Länderdialog und Serviceoffensive vor!

DZG-Sprecher Klinge: Der Blick auf die Staatskasse allein ist kurzsichtig – Vertrauen entsteht durch Leistung...

Denkfabrik fordert Themenschwerpunkt „Gastwelt“ in neuer Tourismusstrategie der Bundesregierung

Klinge: Nationale Tourismusstrategie benötigt ambitionierten Zeitplan und endlich mehr Verbindlichkeit Die Den...

Tag der Deutschen Einheit: „Wir bringen Deutschland täglich zusammen.“ Offener Brief der Gastgeberinnen und Gastgeber der deutschen Gastwelt

Zum Tag der Deutschen Einheit richtet die Gastwelt einen offenen Brief an die Bürgerinnen und Bürger in Deutsc...

DZG: Gastwelt und Booking.com rücken näher zusammen!

Wer nicht miteinander spricht, hat bereits verloren – unter diesem Motto haben die Denkfabrik Zukunft der Gast...

Treffpunkt. Arbeitgeber. Anker. – DZG startet bundesweite Informationsoffensive und wirbt für weitere Steuersenkungen

Die Beratungen für den Bundeshaushalt 2026 stehen bevor und die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) wird die...

Cocktailkultur trifft Verantwortung: Erfolgreiches politisches Afterwork von DZG, BWSI und DBU in Berlin

Mit einem stimmungsvollen Abend auf der Dachterrasse des PALAIS am Pariser Platz hat das dritte politische Coc...

Neue Gastwelt-KPIs: Dienstleistungssektor ist drittgrößter Arbeitgeber – und wächst beim BIP 2024 überdurchschnittlich

Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt der Dienstleistungssektor Gastwelt – bestehend aus den Teilbranche...

Streetfood-Aktion der DZG in Berlin: „Steuerentlastungen müssen jetzt zu 100 Prozent kommen!“

Mit einer Neuauflage ihrer beliebten Streetfood-Aktion hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) vor dem D...

Gerhard Bruder und Homeira Amiri führen neuen DZG-Aufsichtsrat

Denkfabrik führt erstmals Doppelspitze ein – Dirk Iserlohe leitet weiterhin Wirtschaftsausschuss  Mit einer ne...

Dringender Appell an Schwarz-Rot: Steuersenkungen vorziehen!

Unternehmen drängen in Berlin auf schnellere Entlastungen – Gastwelt-Summit 2025 mit Rekordbeteiligung So viel...

Neue Regierung: Gastwelt-Verbände laden zum großen politischen Gipfeltreffen 2025 nach Berlin ein

Kanzleramtsminister Frei übernimmt Schirmherrschaft – Speaker aus Regierung, Opposition & Gastwelt Unmittelbar...

Mittagspause: Kantinen trotzen Homeoffice-Trend

• Nach Corona-Tief besuchen wieder mehr Menschen die 8000 Betriebsrestaurants in Deutschland• Caterer und Eige...

Koalitionsvertrag: Gute Weichenstellung – Entlastungen müssen schon im Sommer kommen!

Denkfabrik: Reduktion der Gastro-Mehrwertsteuer auf den 1. Juli 2025 vorziehen Die Denkfabrik Zukunft der Gast...

DZG mahnt Merz: Gastwelt gehört an den Kabinettstisch!

Aufwertung zum Staatsminister: Koordination für Gastwelt & Tourismus soll im Kanzleramt gebündelt werden Die K...

Amtszeitbegrenzung und mehr Durchlässigkeit: Bundestag braucht dringend mehr Unternehmer!

Nur noch 37 Unternehmer im Parlament aktiv – DZG regt gemeinsame Initiative an. Am Dienstag hat sich der neue...

Statement der Denkfabrik DZG zur Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts zum Solidaritätszuschlag

Der Vorstandsvorsitzende der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG), Dr. Marcel Klinge, erklärt zur heutigen En...

15 Euro Mindestlohn: DZG plädiert für Einführung frühestens 2028

DZG: Entlastungen müssen erst einmal wirken, bevor Personalkosten weiter ansteigen – Regierung soll wieder auf...

Gastwelt ist für junge Menschen ohne Abschluss ein „Game-Changer“

Studie des Fraunhofer IAO zeigt auf, dass sich der Dienstleistungssektor wie kein anderer anbietet, Geringqual...

Sondierungen: Denkfabrik begrüßt positive Signale an die Gastwelt

Klinge: Finanzierung und operative Umsetzung werden jetzt entscheidend Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZ...

DZG: Reform der Schuldenbremse ist mutiger Schritt!

Angesichts der angespannten Haushaltslage des Bundes und enormer sicherheitspolitischer Herausforderungen begr...

Bedeutung des Luftverkehrs für den Standort Deutschland erkennen – nicht nur zur ITB

Anfang März trifft sich die Tourismus-Branche wieder auf der weltgrößten Reisemesse in Berlin. Für Deutschland...

DZG: Gastwelt will schnelle Regierungsbildung und klare Weichenstellungen

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) gratuliert der Union und ihrem Kanzlerkandidaten Friedrich Merz zum...

Denkfabrik: Wirtschaft & Gastwelt brauchen Arbeitskräfte und keine Abschottungssignale

Unions-Mehrheit mit AfD-Stimmen wirft problematisches Licht auf Standort Deutschland Die Denkfabrik Zukunft de...

DZG fordert zentralen Ansprechpartner im Kanzleramt

Bundestagswahl 2025 bietet einmalige Chance für Bündelung der Zuständigkeiten im Bund Die Denkfabrik Zukunft d...

„Gastwelt ins Kanzleramt“: Denkfabrik präsentiert Kurzwahlprogramm und startet nationale Kampagne

Pop-up-Aktion der DZG im Regierungsviertel wirbt für politische Aufwertung Mit einer Pop-up-Aktion vor dem Kan...

Gastwelt startet nationale Kampagne zur Bundestagswahl 2025: „Unsere Stimme zählt“

Denkfabrik DZG ruft zu gebündelter Interessenvertretung auf – und sammelt Kampagnengelder Die Denkfabrik Zukun...

Ausländische Arbeitskräfte bringen Deutschland Geld, wenn die Politik das zulässt

Eine neue Studie des Fraunhofer IAO zeigt auf, wie der Dienstleistungssektor Gastwelt hilft, unsere Sozialsyst...

DZG: Gastwelt ist zweitgrößter privater Arbeitgeber Deutschlands

Denkfabrik und Fraunhofer aktualisieren Wertschöpfungszahlen – Über sechs Millionen Menschen arbeiten bundeswe...

Zweites Verbände-Treffen bereitet Inhalte für Bundestagswahl vor

Organisationen der Tourismuswirtschaft und Gastwelt entwickeln gemeinsame Ideen für 2025 Zum zweiten Mal in di...

Countdown zur Bundestagswahl 2025: Gastwelt im intensiven Austausch mit Bundesregierung und Parlament

Denkfabrik diskutiert bei Dialogevent über Arbeitsmarkt- und Wirtschaftspolitik sowie Ernährungswende  Knapp e...

DZG alarmiert: Undifferenzierte Migrationsdebatte gefährdet notwen-dige Arbeitskräftesicherung in der Gastwelt

Thinktank wirbt für klare Thementrennung und fordert vereinfachte Fachkräfte-Einwanderung Mutmaßlich islamisti...

Europa macht es vor – Deutschland ist 2025 reif für ein eigenes Tourismusministerium

DZG: Bund soll Kompetenzen für Tourismus & Gastwelt in der nächsten Wahlperiode zentral bündeln Die Denkfabrik...

#HUG-Zwischenbilanz: „Wir setzen neue Maßstäbe in der Verbände-Zusammenarbeit“

Sommerdialog-Nachfrage übertrifft Erwartungen –Vier Bundestags-Events stehen bevor Als im Juni die branchenübe...

Food-Truck-Aktion vor dem Bundestag: Gastwelt ist unverzichtbar, damit Deutschland wieder stärker zusammenrückt!

• Rund 400 Gäste bei Event der Denkfabrik DZG im Regierungsviertel• Pop-Up-Aktion ist Teil der laufenden Aware...

#HerzUnsererGesellschaft: Sommerdialog und bundesweite Radiospots starten im August

Über 60 Betriebe laden Abgeordnete und Regierungsmitglieder zum Praxisbesuch ein + Kampagne bucht bundesweit 8...

DZG: Gastwelt gehört an den Kabinettstisch

Denkfabrik stellt Studie vor, die aufzeigt, wie sich die Strukturen der Tourismuspolitik des Bundes spürbar ve...

DZG: Politiker schätzen Gastwelt, halten diese aber mehrheitlich für zersplittert

Denkfabrik befragt Bundestagsabgeordnete zu deren Sicht auf die Tourismuswirtschaft – Das Ergebnis: Hohe Zusti...

Gastwelt-Bündnis startet politische Awareness-Kampagne 

Gegen Einsamkeit, Populismus und bröckelnde Standortattraktivität: Über 40 Verbände sowie NGG wollen gesellsch...

Höheres Haushaltsdefizit 2025 lässt Umsatzsteuer-Erhöhung für Hotels und Freizeiteinrichtungen in den Fokus rücken – Branchenübergreifende Awareness-Kampagne startet im Juni 

Gastwelt-Bündnis sammelt weiter Kampagnengelder – DZG: Jetzt präventiv und gemeinsam handeln Die neueste Steue...

Wenn der Roboter die vegane Currywurst brät: So isst Deutschland außerhalb der eigenen vier Wände

Neue DZG-Studie untersucht aktuelle Trends und Herausforderungen im Markt des Außer-Haus-Essens nach Corona –...

Drohender Steuer-Schock für Hotels, Mitarbeitende und Freizeiteinrichtungen: Gastwelt-Bündnis initiiert Kampagne zum Bundeshaushalt 2025

DZG: Sparideen des Bundes sind finanzielles „Endspiel“ – Branchenübergreifende Initiative will positiv für die...

Bundeshaushalt 2025: Reduzierte Hotel-Umsatzsteuer und steuerfreie Zuschläge stehen auf dem Spiel

Sparpläne des Finanzministeriums beinhalten massiven Sprengstoff – Schnelle und professionelle Antwort notwend...

Gastwelt-Summit: Branchenübergreifendes Verbändetreffen nimmt Bundestagswahl 2025 ins Visier

Parlamentarischer Abend mit 180 Gästen aus Politik, Wissenschaft und Gastwelt – Verbände diskutieren Impulse f...

DZG-Auswertung: Gastwelt-Lobby in Berlin nur bedingt konkurrenzfähig

Denkfabrik analysiert erneut Lobbyregister – Spitzenverbandsebene größte strukturelle „Baustelle“  Eine neue A...

Evaluation der Umsatzsteuer-Kampagne: Denkfabrik sieht deutlichen Verbesserungsbedarf bei Strategie, Mobilisierung und Tonalität

DZG legt umfangreiche Analyse vor: Sieben Prozent wären auch kurzfristig noch möglich gewesen – Für nächsten V...

Flexible Arbeit, Künstliche Intelligenz und Roboter bestimmen auch bei Dienstleistungen die Zukunft

Neue Fraunhofer „Next-Work“-Studie zeigt Lösungswege gegen existenzbedrohenden Mitarbeiter-mangel auf – Homeof...

Wie geht es nach der Mehrwertsteuer-Pleite weiter?

Die Umsatzsteuer auf Speisen wird ab 2024 wieder zum regulären Steuersatz von 19 Prozent zurückkehren – leider...

Future Hospitality Frühstück – Gastwelt trifft Politik

Auch der Bahnstreik konnte uns nicht aufhalten: Zu früher Stunde trafen sich Politikerinnen und Politikern des...

Mehrwertsteuersenkung auf Speisen ist kein „nice to have“– Bundestagsentscheidung ist harter Schlag für die Gastwelt

Zur (vorläufigen) Entscheidung des Haushaltsausschusses des Deutschen Bundestages, die Umsatzsteuersenkung auf...

Aus New Work wird NEXT WORK

Zusammen mit dem Fraunhofer IAO arbeitet unsere Denkfabrik gerade mit Hochdruck an der Fertigstellung einer ne...

Mehrwertsteuer-Senkung statt Dienstwagenprivileg: DZG wirbt für eigene Gegenfinanzierungs-Vorschläge

Negativer ZEW-Analyse mit eigenen Sparvorschlägen Wind aus den Segeln nehmen Die Entscheidung, ob die reduzier...

Konstruktiver Austausch: DZG und Booking.com starten offenen Dialog-Prozess

Online-Buchungsplattformen (OTAs) sind ein zentraler Bestandteil des Wertschöpfungs-Ökosystems der 360° Gastwe...

Mitgliederversammlung berät Meilensteine für 2024 und 2025

Im Rahmen unserer Dialogwoche in Berlin fand auch die jährliche Mitgliederversammlung des Denkfabrik-Trägerver...

Motivieren statt mosern: Denkfabrik pitcht Zehn-Punkte-Sofortprogramm im Bundestag

Herbst-Dialogevent der DZG mit hochrangigen Gästen aus Politik und Gastwelt. Ein eigener Staatsminister für da...

Strategiepapier Tourismus Plus+: Denkfabrik will Booster für den Tourismusstandort Deutschland

Maßnahmenpaket mit 38 Vorschlägen: Staatsminister für Tourismus Plus+, neue Förderbank, Steuerfreiheit für Übe...

Food-Truck-Aktion vor dem Deutschen Bundestag

Der flächendeckende Arbeitskräfte-Mangel trifft die über 240.000 Unternehmen und mittelständischen Betriebe de...

Wahlkreis-Aktionswoche zum Thema Krisenmanagement

Gerne möchten wir Sie an unsere bundesweite Wahlkreis-Aktionswoche Krisenmanagement erinnern. Wir wollen die p...

Praxis-Webinar: Teilqualifikationen – Eine Chance für Ihr Unternehmen und Mitarbeitende!

Am 17. Juli veranstaltete die Denkfabrik in Kooperation mit der DIHK ein Webinar zu einem besonders interessan...

Starke Argumente fürs Reisen: asr und DZG präsentieren umfangreiche Meta-Studie zur enormen globalen Bedeutung des Tourismus

Alles andere als unbedeutend: In einer umfangreichen Meta-Studie unterstreichen der asr – Allianz selbständige...

Lasst uns über Mitarbeiter reden: Foodtruck-Event mit Sternekoch Alexander Herrmann und 350 Gästen vor dem Bundestag

Der massive Arbeitskräftemangel beschäftigt nicht nur die Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie (...

Gastwelt-Lobby in Berlin: Vielfältig, fragmentiert und verbandsseitig nur bedingt wettbewerbsfähig

Der Deutsche Bundestag hat Anfang 2022 zur Verbesserung der politischen Transparenz ein zentrales Lobbyregiste...

Gastwelt-Lobby in Berlin: Vielfältig, fragmentiert und verbandsseitig nur bedingt wettbewerbsfähig

Der Deutsche Bundestag hat Anfang 2022 zur Verbesserung der politischen Transparenz ein zentrales Lobbyregiste...

Food-Truck-Aktion vor dem Deutschen Bundestag

Der flächendeckende Arbeitskräfte-Mangel trifft die über 240.000 Unternehmen und mittelständischen Betriebe de...

Denkfabrik veröffentlicht Gutachten zu Indexmietklauseln: Input für Bundeswirtschaftsministerium

Berlin, 09. Mai 2023 – Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat dem Bundeswirtschaftsministerium in einem...

Denkfabrik veröffentlicht Gutachten zu Indexmietklauseln – Input für Bundeswirtschaftsministerium

Berlin, 09. Mai 2023 – Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat dem Bundeswirtschaftsministerium in einem...

Ritrovo

‚Erleben Sie mit ritrovo eine Revolution in der Gastwelt: Digitale Innovationen bringen alle Generationen zusa...

Future Food Breakfast – Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus?

Zum zweiten Mal hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt gemeinsam mit dem Future Food Lab der Firma Dussmann U...

Save-the-Date: Food-Truck-Aktion vor dem Deutschen Bundestag

Am Donnerstag, den 22. Juni 2023 findet zum zweiten Mal die Food-Truck-Aktion unserer 360° Gastwelt (Tourismus...

Resilienz in der Krise beweisen – Dialogevent der 360° Gastwelt

Nach Pandemie und mitten in der nächsten Krise sind die Herausforderungen für die Unternehmen der Gastwelt gig...

Premiere geglückt: Parlamentarischer Abend der 360° Gastwelt mit 200 Gästen

Ende März fand der erste Parlamentarische Abend der 360° Gastwelt (Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-In...

Mehr Resilienz durch bundeseinheitliche Antrags-Plattform, neue „KMU-Plus“-Kategorie und nationale Förderbank

Seit 2020 rutscht Deutschland von einer Krise in die Nächste: Erst Corona, dann der wachsende Personalmangel u...

Erster Future-Travel-Lunch im Bundestag

Unsere Reiseexperten Guido Wiegand (Managing Director von Studiosus, Reiseveranstalter) und Dominik Kaven (Mar...

Warum unsere Umsatzsteuer-Strategie ein Kommunikations-Update verdient hat

Ziel erreicht: Die ermäßigte Umsatzbesteuerung auf Speisen wird dauerhaft entfristet – diese Überschrift wolle...

Rebranding: Denkfabrik nimmt Zukunfts-Mission in Namen auf

Neue Markenstrategie Die Union der Wirtschaft e.V. (UdW) ordnet zum 01. Februar ihre Markenwelt neu. Der Think...

Denkfabrik veröffentlicht Transparenzreport 2022

Die Denkfabrik Union der Wirtschaft, der erste Thinktank der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industri...

Neue Fraunhofer Studie schärft Bewusstsein für Gastlichkeit: Wertschöpfung bei 355 Mrd. + 4.1 Mio. Beschäftigte

Die Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie gehört gemessen an ihrer Brutto-Wertschöpfung (355,3 Mi...