Dienstleistungssektor

Gastwelt

Tourismus, Travel, Hospitality, Food-Service und Freizeitwirtschaft – erstmals als ein vernetzter Dienstleistungssektor gedacht. Über 250.000 Betriebe, 6,2 Mio. Beschäftigte und 500,9 Mrd. € Wirtschaftsleistung.

6,2 Mio.
Beschäftigte in ganz Deutschland
Foodservice
Handwerk
Vernetzt. Effektiv. Relevant.

Wer gehört zur Gastwelt?

Über 250.000 Unternehmen & Betriebe. 6,2 Mio. Mitarbeitende. In allen 11.000 Gemeinden Deutschlands zuhause. Die Gastwelt ist ein eng vernetzter Dienstleistungssektor – ein Big Player unserer Wirtschaft, bestehend aus den Sektoren Tourismus, Hospitality, Foodservice & Freizeitwirtschaft (inklusive Zulieferer).

Wurden diese Branchen bisher zersplittert wahrgenommen, vereint die Gastwelt die Kompetenzen und das Know-how aller Akteure und zeichnet ein neues Big Picture. Ein vereintes Auftreten zeigt: Die Gastwelt ist unverzichtbar – wirtschaftlich wie für ein gutes gesellschaftliches Miteinander.

487 Mio.
Übernachtungen
(pro Jahr)
500,9 Mrd. €
Wirtschaftsleistung
(11,2 % des BIP)
6,2 Mio.
Beschäftigte
(direkt und indirekt)
Hohe Alltagsrelevanz

Wo erleben wir die Gastwelt?

Die Gastwelt ist viel mehr als „zwei Mal im Jahr in den Urlaub fahren". Im Schnitt haben wir alle acht Minuten einen Berührungspunkt mit ihr. Unsere Betriebe stellen täglich sicher, dass Millionen Menschen außer Haus gut verpflegt werden.

Beispiel: Wer hilft mit, dass unsere Kinder in der Kita verpflegt werden?

Produktion
Verarbeitung
Transport
Konsum
Verwertung
Station anklicken für Details
Fraunhofer IAO × DZG

Die Gastwelt ist ein vom Fraunhofer IAO und der Denkfabrik neu konzipierter Dienstleistungssektor. Zusammen arbeiten wir an der Umsetzung von Studien, um die enorme Alltagsrelevanz der Gastwelt wissenschaftlich zu belegen.

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