Mission possibleWerden wir zusammen der Big Player, der in uns steckt.
Verständigung, Vernetzung und positive Veränderung: In der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) bringen wir diejenigen an einen Tisch, die schon heute an morgen denken, die mutig und innovativ vorausgehen. Menschen, die die gemeinsame Sache in den Vordergrund stellen und etwas bewegen wollen.
Unser Ziel: Die Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie gestaltet ihre Zukunft aktiv selbst – als eine 360° Gastwelt, die Menschen von sich begeistert. Wir entwickeln das Ökosystem zu einem Big Player der deutschen Wirtschaft und arbeiten daran, unsere Sichtbarkeit auf ein neues Level zu hieven.
Unsere Mission: Wir verbessern durch positive Kommunikation und gemeinsame Kampagnen das Image unserer Industrie. Wir entwickeln Maßnahmen, die uns auf Krisen besser vorbereiten und sichern damit unternehmerischen Handlungsspielraum.
Als interdisziplinärer Think-Tank arbeiten wir jenseits der Ebene von Fachverbänden und sehen uns als inhaltliche Ergänzung zu deren wichtiger Arbeit.
Strategische ZieleAn diesen Baustellen arbeiten wir.
Steigerung der
Image als
moderne und faire
Arbeitgeber
Präventive und
praxisnahe Politikberatung
Konzeption von Kampagnen und Studien
Darstellung der enormen Alltags- und Sozialrelevanz
Denkfabrik Neues Lobby-Format. Mehr Schlagkraft.
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt versteht sich als
praxisnaher, innovativer Think-Tank. Bei uns kommt eine ganze Industrie zusammen, die Lösungen vordenken und sich selbst verändern will.
Vernetztes Arbeiten, interdisziplinäre Zusammenarbeit sowie der Fokus auf strategische Mega-Trends und Krisenprävention gehören zu unserer DNA.
Gerhard Bruder, Präsident der Denkfabrik
praxisnaher, innovativer Think-Tank. Bei uns kommt eine ganze Industrie zusammen, die Lösungen vordenken und sich selbst verändern will.
Vernetztes Arbeiten, interdisziplinäre Zusammenarbeit sowie der Fokus auf strategische Mega-Trends und Krisenprävention gehören zu unserer DNA.
Was ist eine Denkfabrik?
In unserer Denkfabrik (Think-Tank) kommen hochkarätige Expert*innen aus der gesamten Tourismus-, Hospitality- und Food-Service sowie Wissenschaftler*innen zusammen. Sie erarbeiten zu übergeordneten Fragestellungen und Megatrends interdisziplinär Konzepte und Strategien. Die Ergebnisse helfen dann dabei, Politik, Gesellschaft und Medien zielgerichtet zu beraten.
Was macht eine Denkfabrik?
Im Zentrum unserer Arbeit steht die Ausarbeitung von inhaltlichen Papieren (Policy-Paper), die möglichst viele innovative, praxistaugliche Ideen beinhalten und dabei immer 2 bis 3 Jahre in die Zukunft schauen. Die Papiere führen dabei immer Maßnahmen auf, die unsere Industrie selbst umsetzen sollte, sowie Punkte, bei denen wir die unbedingt Unterstützung der Politik benötigen.
Unser Konzept kompakt zusammenfasst:
Unsere Stärken:
360° Blick
auf das gesamte
Ökosystem
Interdisziplinäre Konzepte und Strategien
Gebündeltes
Know-How
aus der Praxis
Innovative Inhalte durch Schwarm
-intelligenz
Fokus auf
Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Wirtschaftsfaktor Gastwelt
Die (überfällige) Verknüpfung der sechs größten Wertschöpfungs-Sektoren unserer Gastwelt zu einem gemeinsamen Business-Ökosystem zeigt erstmals in Gänze ihre enorme Wirtschaftskraft und Alltagsrelevanz. Es ist an der Zeit, dieses Potenzial gemeinschaftlich und effektiv zu nutzen.
Übernachtungen
{}Mio.
(pro Jahr)
Wertschöpfung
{}Mrd. €
(direkt und indirekt)
Beschäftigte
{}Mio.
(direkt und indirekt)
In Zusammenarbeit mit unserem Studienpartner,
dem Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation
Mega-TrendsDiese strategischen Themen beschäftigen uns.
Krisenprävention &Resilienz
Human Resources &New Work
Ernährungswende &Food-Tech
Digitalisierung &Konnektivität
Nachhaltigkeit &Klimaschutz
Transparenz
Moderne politische Interessensvertretung muss aus unserer Überzeugung transparent, nachvollziehbar und offen sein. Vor diesem Hintergrund veröffentlichen wir jedes Jahr alle relevanten Kennziffern unserer Lobby-Arbeit und stellen diese proaktiv der Öffentlichkeit zur Verfügung. Das ist unser Transparenz-Versprechen.
Unsere zeitliche Ressourcen fließen in:
Unsere politischen Kontakte teilen sich auf in:
Präsidium Unser Präsidium ist mit Vertreter*innen aller Gastwelt-Sektoren besetzt und fungiert als Aufsichtsrat.
Gerhard Bruder
Präsident
CEO Institute of Culinary Art
Homeira Amiri
Vizepräsidentin
COO Centro Hotel Group
Achim Meyer auf der Heyde
Vizepräsident
Ehem. Generalsekretär
Deutsches Studentenwerk
Georg Broich
Vizepräsident
CEO Broich Hospitality Group
Frank Daemen
Vizepräsident
CEO Center Parcs Deutschland
Nadia Meier
Vizepräsidentin
CEO Unilever Food
Kerstin Rapp-Schwan
Vizepräsidentin
Inhaberin Schwan Restaurants
Ingo C. Peters
Vizepräsident
CEO Hotel Vier Jahreszeiten
Christa Stienen
Vizepräsidentin
Chief People Officer
Frank Seipelt
Vizepräsident
CEO Transgourmet Deutschland
Jürgen Thamm
Vizepräsident
SBI International Group
Christian Zöger
Vizepräsident
Managing Partner NordCap
Dirk Iserlohe
Vorsitzender Wirtschaftsausschuss
CEO Honestis AG/Aufsichtsrat Dorint
Vorstand Unser Vorstand besteht aus Politik- & Branchenprofis und ist für das operative Geschäft zuständig.
Dr. Marcel Klinge
Vorstand und Sprecher
ehem. Bundestagsabgeordneter
Marcus Fränkle
Vorstand
CEO Hotel Der Blaue Reiter
Alexander Aisenbrey
Vorstand
Fair Jobs Hotel & Vorreiter Consulting
Britta Dassler
Vorstandsmitglied
ehem. Bundestagsabgeordnete
Christian Steinpichler
Vorstandsmitglied für
Legal & Compliance
Managing Partner Steinpichler Rechtsanwälte
Michael Lambertz
Vorstandsmitglied für
Touristik & Markenführung
ehem. TUI-Marketingchef
Kontakt
Netzwerk Über 165 Unternehmen, Hochschulen und Verbände unterstützen bereits unserer Mission.
Mission accepted
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