Zukunftsweisend

Was ist die Denkfabrik?

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) ist der erste Thinktank Deutschlands, der Politik, Verbände und Gastwelt auf Bundesebene zusammenbringt. Dabei vereint die Gastwelt hochkarätige Vertreter*innen aus Tourismus, Hospitality, Foodservice & Freizeitwirtschaft.

Interdisziplinär. Innovativ. Interessiert daran, strategische Zukunftsthemen wegweisend zu lenken – als unabhängige Organisation haben wir die gesamte Gastwelt im Blick und widmen uns Fragen, die für alle Akteure gleichermaßen wichtig sind: Personalgewinnung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Wir entwickeln praxisnahe Maßnahmen zur Krisen-Bewältigung und organisieren bundesweit politische Kampagnen.

Begegnungen & Formate
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24
Sept
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Gastwelt Summit
Summit
Gastwelt Summit 2025
Berlin · Ganztägig
12
Juni
Cocktail Afterwork
Networking
Cocktail Afterwork
Berlin · Abendformat
08
Mai
DZG Meet & Eat
Genuss & Dialog
DZG Meet & Eat
Hamburg
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März
Kulinarik Salon
Networking
Cocktail Afterwork
Berlin
14
Feb
Future Food
Genuss & Dialog
DZG Meet & Eat
München
30
Jan
Parlamentarischer Abend
Politik
Parlamentarischer Abend
Berlin
16
Jan
Neujahrsempfang
Empfang
Neujahrsempfang der Gastwelt
Berlin
Daran arbeiten wir

Ziele & Schwerpunkte

Fünf Hebel, mit denen wir die Gastwelt nach vorne bringen – sichtbarer, politisch wirksamer und gemeinsam handlungsfähig.

Relevanz & Sichtbarkeit

Wir machen die wirtschaftliche und gesellschaftliche Bedeutung der Gastwelt sichtbar – als Querschnittssektor, der politisch bislang unterschätzt wird.

Faires Arbeitgeber-Image

Gemeinsam stärken wir das Bild der Branche als attraktiver Arbeitgeber und schaffen Akzeptanz für faire Preise und gute Arbeitsbedingungen.

Überparteiliche Politikberatung

Wir beraten Politik und Verwaltung faktenbasiert und unabhängig – frühzeitig, lösungsorientiert und ohne parteipolitische Bindung.

Studien & Kampagnen

Von der Datenerhebung bis zur Kampagne: Wir liefern belastbare Studien und tragen die Anliegen der Gastwelt wirksam in die Öffentlichkeit.

Alltags- & Sozialrelevanz

Gastlichkeit prägt Lebensqualität und Zusammenhalt. Wir machen diesen Beitrag für Gesellschaft und Politik greifbar.

Offen. Ehrlich. Zugänglich.

Wir sorgen für Transparenz

Wir machen, was wir sagen. Wir sagen, was wir machen. Transparenz gehört für uns zur modernen Interessenvertretung. Deswegen veröffentlichen wir jedes Jahr relevante Kennziffern unserer Arbeit in einem freiwilligen Bericht.

Zeitliche Ressourcen
40 % Inhalte & Studien
35 % Interessenvertretung
20 % Medienarbeit
5 % Sonstiges
Politische Kontakte
57 % Regierungskoalition
43 % Opposition
200 Tsd.
Budget Interessenvertretung
das sind rund 35 % unserer Gesamtausgaben
0 €
Gesamtsumme
aller politiknahen Spenden (im Jahr 2023)
32 ×
Einzeltreffen
mit Regierungsvertretern, Fraktionsmitarbeitern & Abgeordneten
FAQ

Häufig gestellte Fragen

Was genau ist eine Denkfabrik – eine Plattform, ein Netzwerk oder ein weiterer Verband? +
Eine Denkfabrik ist mehr als ein Verband: Wir sind eine unabhängige, überparteiliche Plattform, die Wirtschaft, Politik und Wissenschaft zusammenbringt. Statt Einzelinteressen zu vertreten, denken wir strategische Zukunftsfragen der gesamten Gastwelt voraus und entwickeln gemeinsam tragfähige Lösungen.
Wie sieht die Arbeit in einem Thinktank aus und für wen setzt sich die DZG ein? +
Wir bündeln das Wissen von Vordenker*innen aus Tourismus, Hospitality und Foodservice, beauftragen Studien, formulieren Standpunkte und tragen sie in den politischen Dialog. Wir setzen uns für alle 250.000 Betriebe der Gastwelt ein – branchenübergreifend und faktenbasiert.
Was sind die Unterschiede zwischen einer Denkfabrik und einem konventionellen Verband? +
Ein Verband vertritt die Interessen seiner Mitglieder. Eine Denkfabrik liefert Orientierung: Wir analysieren, vernetzen und beraten, ohne an Partikularinteressen gebunden zu sein. So ergänzen wir die klassische Verbandsarbeit und schaffen neue politische Schlagkraft.
Gestalten Sie die Zukunft der Gastwelt mit

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Die Denkfabrik lebt vom Austausch zwischen Wirtschaft, Politik und Wissenschaft. Bringen Sie Ihre Perspektive ein, entwickeln Sie Lösungen mit und werden Sie Teil eines Netzwerks, das die Zukunft der Branche aktiv gestaltet.

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