Herkömmliche Betrachtungsweise: Die Gastwelt als diskrete Teilbranchen.
Was ist die
Gastwelt?
Mit der 360° Gastwelt unterstreichen wir: Gastlichkeit umfasst so viel mehr, als wir im Alltag wahrnehmen. Für uns ist sie ein ganzheitliches Serviceprodukt, welches Gäste und Gastgebende in den Mittelpunkt stellt.
Wir betrachten die Tourismus-, Hospitality und Foodservice-Industrie vor diesem Hintergrund als vernetztes Business-Ökosystem, in dem unterschiedlichste Player des Wertschöpfungsnetzwerkes am gemeinsamen Gastlichkeits-Erlebnis mitwirken.
360°-Betrachtungsweise: Die Gastwelt als vernetztes Business-Ökosystem.
Die Gastwelt als
Wirtschaftsfaktor
Durch den Fokus aus das gesamte Ökosystem zeigen wir erstmals auf, dass es sich bei bei
der Gastwelt um einen Big Player der deutschen Wirtschaft handelt.
Die Gastwelt alsBig Player
Wir präsentieren neue, spannende Kennziffern zur 360° Gastwelt: Durch den erweiterten Blick auf das System summiert unsere Studie bei den Beschäftigungszahlen 4,1 Mio. Erwerbstätige, was einem Anteil von 9% aller Beschäftigten entspricht. Die Berechnungen liegen rund 35% über den bisherigen Zahlen von rund 3 Mio. Erwerbstätigen. Die Berechnungen des World Travel and Tourism Council (WTTC) gehen sogar von 5,8 Mio. Beschäftigten aus.

Die Gastwelt alsStandortfaktor
Eine lebendige Kulturszene und attraktive Freizeitwirtschaft ist ein Wettbewerbsfaktor von Städten. Hängt die Attraktivität einer Stadt oder eines Viertels doch maßgeblich vom kulturellen und gastronomischen Angebot ab. So wird, gerade in Zeiten von Arbeitnehmermangel die Gastwelt zu einem relevanten Standortfaktor.

Alltagsrelevanzder Gastwelt
Das vernetzte Business-Ökosystem 360° Gastwelt ist wichtiger Anschubfaktor für andere Wirtschaftszweige. Vor allem aber läuft ohne eine funktionierende Gastwelt bei der Außerhaus-Verpflegung in unserem Land wenig.
Der Kita-Besuch mit Alltags-Verpflegung ist nur eines der Gastlichkeits-Erlebnisse in vielfältigen Lebenssituationen, die zeigen wie verzweigt unser Business-Ökosystem wirklich ist. Nicht nur untereinander, sondern auch in Interaktion mit anderen Branchen und Wirtschaftszweigen.
Das sagendie Profis
Unsere Studie hat unter Branchenexperten viel positive Resonanz erzeugt. Hier einige Stimmen:
WissenschaftlicherPartner
Die Studie “Wirtschaftsfaktor 360° Gastwelt” entstand in Zusammenarbeit mit dem renomierten
Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO).
Jetzt Studie anfordern
Sichern Sie sich jetzt kostenlos unsere exklusive Studie “Wirtschaftsfaktor 360° Gastwelt”.
Einfach in das Formular eintragen und wir schicken Ihnen die Studie unverbindlich zu.
Sponsoren
Diese Studie wurde freundlicherweise durch folgende Partner unterstützt.