Unterschätzter Riese: Wie die Gemeinschaftsgastronomie Deutschland effektiv & verlässlich versorgt

Die Gemeinschaftsverpflegung versorgt täglich 17 Millionen Menschen in Deutschland und ist damit ein zentraler Bestandteil unseres Alltags. Mit einem Umsatz von 16,8 Milliarden Euro ist sie zugleich ein bedeutender Wirtschaftsfaktor.