{"id":14344,"date":"2026-07-01T09:00:48","date_gmt":"2026-07-01T07:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/?p=14344"},"modified":"2026-07-01T10:51:19","modified_gmt":"2026-07-01T08:51:19","slug":"gastwelt-macht-druck-in-berlin-dzg-bringt-politik-und-wirtschaft-zusammen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/2026\/07\/01\/gastwelt-macht-druck-in-berlin-dzg-bringt-politik-und-wirtschaft-zusammen\/","title":{"rendered":"Gastwelt macht Druck in Berlin: DZG bringt Politik und Wirtschaft zusammen"},"content":{"rendered":"

\u00dcber 300 Vertreter aus Parlament, Bundesregierung und Gastwelt bei \u201eMeet & Eat\u201c-Aktion 2026<\/p>\n

Mit ihrer Streetfood-Aktion \u201eMeet & Eat\u201c hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) in Zusammenarbeit mit weiteren Organisationen auch in diesem Jahr Vertreterinnen und Vertreter aus Bundestag, Bundesregierung und der gesamten Gastwelt vor dem Reichstagsgeb\u00e4ude in Berlin zusammengebracht. Ziel des beliebten Formats ist es, den direkten Austausch zwischen Politik und unternehmerischer Praxis zu st\u00e4rken \u2013 gerade in einer Zeit, in der die wirtschaftlichen Herausforderungen f\u00fcr Tourismus, Travel, Hospitality, Foodservice, Catering und Freizeitwirtschaft weiter zunehmen. Besser gew\u00e4hlt h\u00e4tte der Termin kaum sein k\u00f6nnen: Neue Vorschl\u00e4ge zur Rente und Diskussionen um die Mehrwertsteuer haben eine hohe Relevanz f\u00fcr die Gastwelt-Unternehmen.<\/strong><\/p>\n

\u201eDie Gastwelt erwirtschaftet jedes Jahr mehr als 480 Milliarden Euro Bruttowertsch\u00f6pfung, besch\u00e4ftigt Millionen Menschen und h\u00e4lt unsere Innenst\u00e4dte, Regionen und Tourismusstandorte lebendig. Trotzdem wird ihre Bedeutung in vielen wirtschaftspolitischen Debatten noch immer untersch\u00e4tzt. Das f\u00fchrt in der Folge h\u00e4ufig zu schwierigen Entscheidungen\u201c, erkl\u00e4rt DZG-Vorstandssprecher Dr. Marcel Klinge. \u201eGerade deshalb ist der pers\u00f6nliche Austausch so wichtig. Gute Standortpolitik entsteht nicht am Rei\u00dfbrett, sondern im Gespr\u00e4ch mit den Menschen, die t\u00e4glich Verantwortung f\u00fcr Unternehmen, Besch\u00e4ftigte und G\u00e4ste tragen.\u201c<\/p>\n

Gastwelt unter \u00f6konomischen Druck<\/strong><\/p>\n

Nach Ansicht der Denkfabrik steht die Gastwelt vor einer neuen Phase wirtschaftlicher Unsicherheit. Neben steigenden Personal-, Energie- und Finanzierungskosten belasten anhaltende B\u00fcrokratie, eine schwache Konsumnachfrage sowie aktuelle politische Debatten \u00fcber Rentenreform, Sozialabgaben, Minijobs und die angespannte Haushaltslage des Bundes die Unternehmen. Viele Betriebe verf\u00fcgten trotz erster Entlastungen noch immer \u00fcber zu geringe Spielr\u00e4ume f\u00fcr Investitionen, Innovationen und den dringend notwendigen Strukturwandel.<\/p>\n

Ein wichtiger Gespr\u00e4chsschwerpunkt des diesj\u00e4hrigen \u201eMeet & Eat\u201c waren deshalb die Pl\u00e4ne der Bundesregierung zur Rentenreform sowie die Auswirkungen der angespannten Haushaltslage auf die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Gastwelt. Aus Sicht der Denkfabrik braucht die Branche gerade jetzt mehr politische Verl\u00e4sslichkeit statt neuer Belastungen. \u201eWir erleben derzeit eine Verdichtung der Herausforderungen. Deshalb brauchen wir jetzt vor allem Planungssicherheit und einen engen Dialog zwischen Politik und Wirtschaft\u201c, so der ehemalige Bundestagsabgeordnete. Die Gastwelt brauche daher jetzt bessere Wettbewerbsbedingungen, mehr Flexibilit\u00e4t bei der Arbeitszeit und einen konsequenten B\u00fcrokratieabbau. Jeder Euro und jede Stunde, die Betriebe nicht in Verwaltung investieren m\u00fcssten, st\u00fcnden f\u00fcr Service, Qualit\u00e4t, Digitalisierung oder die Ausbildung neuer Fachkr\u00e4fte zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n

Dialog mit der Bundespolitik ist wichtiger denn je<\/strong><\/p>\n

Die Denkfabrik will eine m\u00f6glichst breite politische Koalition f\u00fcr stabile und verl\u00e4ssliche Rahmenbedingungen der Gastwelt schmieden \u2013 \u00fcber Parteigrenzen und f\u00f6derale Ebenen hinweg. Ziel ist es, die fiskalische und politische Planbarkeit f\u00fcr die Unternehmen nachhaltig zu erh\u00f6hen und wirtschaftspolitische Entscheidungen fr\u00fchzeitig mit der Praxis zu spiegeln.<\/p>\n

Auch in diesem Jahr beteiligten sich wieder viele Gastwelt-Organistionen an der gemeinsamen Aktion, u.a. der Verband Deutscher Freizeitsparks und Freizeitunternehmen e.V. (VDFU), der Verband der Fachplaner Gastronomie (VdF), der Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR), der Bundesverband der Deutschen Incoming-Unternehmen e.V. (BVDIU), der Bundesverband Deutscher Omnibusunternehmen e.V. (bdo), das Deutsches Jugendherbergswerk (DJH), die Initiative Fair Job Hotels, der HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und K\u00fcchentechnik, der Travel Industrie Club (TIC) sowie die Firma Weitblick Workware.<\/p>\n

Bildunterschrift allgemein:<\/u><\/p>\n

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Bei der \u201eMeet & Eat\u201c-Aktion tauschten sich \u00fcber 300 Vertreterinnen und Vertreter aus Politik und Gastwelt vor dem Bundestag \u00fcber aktuelle politische Herausforderungen aus. Bilder: DZG.<\/p>\n

Bildunterschrift Gruppenfoto: <\/u><\/p>\n

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In Berlin f\u00fcr die Gaswelt aktiv (von links): Torben Niemann (HKI), Carsten Bick (DZG), Lucas Krusius (VDFU), Dr. Marcel Klinge (DZG), J\u00fcrgen Gevers (VDFU), Homeira Amiri (DZG), Oliver Peters (DJH), Michael Buller (VIR), Frank Kienle (HKI) und Gunnar Borg (DJH). Bild: DZG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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