Thinktank gr\u00fcndet Digitalisierungs-Taskforce \u2013 Alexandra Wolframm und Salim Sahi leiten Gremium<\/p>\n
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat Anfang Februar eine Taskforce \u201eDigitalisierung & K\u00fcnstliche Intelligenz\u201c (KI) gegr\u00fcndet. Ziel ist es, die digitale Transformation der Gastwelt (Tourismus, Hospitality, Foodservice & Freizeitwirtschaft) im Jahr 2026 zu beschleunigen und insbesondere kleine und mittlere Betriebe praxisnah bei der Nutzung digitaler L\u00f6sungen und KI-Anwendungen zu unterst\u00fctzen.<\/strong><\/p>\n Hintergrund ist eine nach wie vor geringe Digitalisierungsquote in Teilen der Gastwelt. Viele Betriebe tun sich \u2013 aus verschiedensten Gr\u00fcnden \u2013 aktuell noch schwer, digitale Anwendungen abteilungs\u00fcbergreifend und produktiv einzusetzen. Gleichzeitig stehen sie unter hohem wirtschaftlichem Druck: steigende Kosten, anhaltender Personalmangel, sinkende Gewinne und unsichere Nachfolgeperspektiven pr\u00e4gen die Lage vieler Unternehmen.<\/p>\n Auf der anderen Seite steht die rasante Entwicklung K\u00fcnstlicher Intelligenz, die das Potenzial hat, betriebliche Prozesse grundlegend zu ver\u00e4ndern \u2013 von Personalplanung und Einkauf \u00fcber Marketing und Vertrieb bis hin zur G\u00e4stekommunikation. So sieht beispielsweise eine aktuelle Untersuchung des Fraunhofer IAO im Auftrag der DZG bei 69 Prozent aller Prozesse in Hotelbetrieben Digitalisierungs- und Automatisierungspotenzial.<\/p>\n \u201eDigitalisierung und K\u00fcnstliche Intelligenz sind l\u00e4ngst keine abstrakten Zukunftsthemen mehr, sondern zentrale Wettbewerbs- und \u00dcberlebensfaktoren f\u00fcr die Gastwelt\u201c, erkl\u00e4rt Alexandra Wolframm<\/strong>, die das Expertengremium zusammen mit Salim Sahi <\/strong>leitet. \u201eGerade f\u00fcr kleine und mittlere Betriebe k\u00f6nnen sie ein entscheidender Hebel sein, um Produktivit\u00e4t zu steigern, Mitarbeitende zu entlasten und wirtschaftliche Perspektiven zu sichern. Daf\u00fcr braucht es jedoch Orientierung, Priorisierung, praxisnahe Umsetzungshilfen und politische Unterst\u00fctzung bei der Finanzierung\u201c, unterstreicht Wolframm.<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n Ziel der DZG: KI und Digitalisierung 2026 zum Schwerpunktthema machen<\/strong><\/p>\n Genau hier setzt die neu gegr\u00fcndete DZG-Taskforce an. Ihre Arbeit ist zun\u00e4chst auf ein Jahr angelegt, mit einer Option auf Verl\u00e4ngerung. Ziel ist es, so Alexandra<\/strong> Wolframm<\/strong>, Digitalisierung und KI im Jahr 2026 als erkennbares Schwerpunktthema der Gastwelt zu etablieren, konkrete Handlungsempfehlungen zu entwickeln und erfolgreiche Praxisbeispiele sichtbar zu machen. Dar\u00fcber hinaus soll die Taskforce Impulse f\u00fcr die Bundespolitik liefern \u2013 insbesondere mit Blick auf F\u00f6rderinstrumente, Finanzierungsm\u00f6glichkeiten und eine innovationsfreundliche, praxistaugliche Regulierung.<\/p>\n Mit dem Expertengremium richtet sich die Denkfabrik prim\u00e4r an die rund 250.000 Betriebe der Gastwelt, mit einem klaren Fokus auf kleine und mittlere Unternehmen. Gleichzeitig versteht sich das Gremium als Ansprechpartner f\u00fcr politische Entscheidungstr\u00e4ger, wenn es um die strategische Einordnung von Digitalisierung und KI, um staatliche F\u00f6rderfragen und die Vermeidung \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Regulierung geht.<\/p>\n Taskforce mit ausgewiesener Branchen- und KI-Expertise<\/strong><\/p>\n \u201eUnser gemeinsamer Anspruch ist es, Digitalisierung und KI aus der theoretischen Debatte herauszuholen und f\u00fcr unsere Betriebe nutzbar zu machen\u201c, erkl\u00e4rt Salim Sahi<\/strong>. 2026 m\u00fcsse f\u00fcr die Gastwelt auch ein Jahr der digitalen Weichenstellung werden. Die Taskforce solle dabei helfen, Chancen realistisch einzuordnen, H\u00fcrden abzubauen und konkrete Fortschritte zu erm\u00f6glichen, so der Tech-Gr\u00fcnder.<\/p>\n Die DZG-Taskforce besteht aus insgesamt zw\u00f6lf Expertinnen und Experten, die aus unterschiedlichen Sektoren der Gastwelt kommen: Alexandra Wolframm <\/strong>(DACH-Politikchefin von Booking.com\/Hospitality), Salim Sahi<\/strong> (Gr\u00fcnder Traffics & HoloLogix.ai\/Touristik), Christa Stienen<\/strong> (Co-Vorstandsvorsitzende der DZG\/Human Resources), Eva Herrmann<\/strong> (The Hospitality Experience GmbH\/Hospitality), Deniz Bildtext:<\/strong> Leiten die DZG-Taskforce \u201eDigitalisierung & KI\u201c: Salim Sahi und Alexandra Wolframm \u2013 hier mit DZG-Vorstandssprecher Dr. Marcel Klinge in Berlin (links). Foto: DZG. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Thinktank gr\u00fcndet Digitalisierungs-Taskforce \u2013 Alexandra Wolframm und Salim Sahi leiten Gremium Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat Anfang Februar eine Taskforce \u201eDigitalisierung & K\u00fcnstliche Intelligenz\u201c (KI) gegr\u00fcndet. 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\nBayraktaroglu<\/strong> (Founder und CEO von Bounti.co\/Hospitality), Michael Buller<\/strong> (Vorstandschef VIR\/Enabler), Michelle Schwefel<\/strong>(Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin DFV\/Hospitality), Alexander Mirschel<\/strong> (Realizing Progress\/Enabler), Felix Kraemer<\/strong> (Gr\u00fcnder JF-Hospitality GmbH\/Hospitality), Markus Grube<\/strong> (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer VielfaltMen\u00fc\/Catering), Carsten Bick<\/strong> (CEO & Co-Owner SBI International Trading GmbH\/Foodservice) und Kai Michael Sch\u00e4fer<\/strong> (Co-Founder AI Transformation Partners\/Enabler).<\/p>\n