DZG-Sprecher Klinge: Der Blick auf die Staatskasse allein ist kurzsichtig \u2013 Vertrauen entsteht durch Leistung<\/p>\n\n\n\n
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mahnt angesichts der wieder aufflammenden Debatte \u00fcber die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen einen intensiveren Austausch zwischen der Gastwelt (Tourismus, Hospitality, Foodservice und Freizeit) und den Bundesl\u00e4ndern an. Die Entscheidung \u00fcber dringend notwendige Steuersenkungen wie die sieben Prozent werde im f\u00f6deralen System nicht allein durch den Bund getroffen. Die L\u00e4nderperspektive d\u00fcrfe deshalb auf keinen Fall au\u00dfer Acht gelassen werden, betont die DZG. Zudem wirbt sie f\u00fcr eine Serviceoffensive im Jahr 2026 als sichtbares Signal an Politik und Bev\u00f6lkerung.<\/strong><\/p>\n\n\n\n DZG-Sprecher Klinge: Der Blick auf die Staatskasse allein ist kurzsichtig \u2013 Vertrauen entsteht durch Leistung Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mahnt angesichts der wieder aufflammenden Debatte \u00fcber die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen einen intensiveren Austausch zwischen der Gastwelt (Tourismus, Hospitality, Foodservice und Freizeit) und den Bundesl\u00e4ndern an. Die Entscheidung \u00fcber dringend notwendige Steuersenkungen wie […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-13355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-presse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13355\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u201eDie L\u00e4nder tragen einen Teil der Einnahmeausf\u00e4lle \u2013 ihre Perspektive z\u00e4hlt f\u00fcr die Umsetzung der Reduzierung mindestens genauso. Den L\u00e4ndern muss aber auch klar sein: Die wahren Kosten f\u00fcr ihre Haushalte entstehen nicht durch die Mehrwertsteuerreduzierung, sondern mittelfristig durch den Verlust an Lebensqualit\u00e4t, regionaler Attraktivit\u00e4t und Arbeitspl\u00e4tzen\u201c, so DZG-Vorstandssprecher Dr. Marcel Klinge. Gerade in l\u00e4ndlichen Regionen sei die Gastwelt nicht nur ein zentraler Wirtschaftsfaktor, sondern ein sozialer Anker \u2013 mit Treffpunkten, Ausbildungspl\u00e4tzen und Integrationsangeboten. Fielen diese weg, drohten ver\u00f6dete Ortskerne, sinkende touristische Attraktivit\u00e4t und strukturelle Abh\u00e4ngigkeit von F\u00f6rderprogrammen. \u201eWer die Gastwelt schw\u00e4cht, zahlt wenig sp\u00e4ter mit h\u00f6heren Sozialausgaben, mit der Notwendigkeit, Innenstadtimpulse teuer zur\u00fcckzukaufen \u2013 und verliert auf dem Weg junge Menschen, Fachkr\u00e4fte und Lebensqualit\u00e4t. Das muss auch den Landespolitikern klar sein.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Die Denkfabrik wirbt deshalb flankierend f\u00fcr eine neue Serviceoffensive der Branche in 2026: \u201eDie Entlastung ist nicht nur finanzielle Hilfe, sie ist ein Vertrauensvorschuss. Diesen gilt es jetzt einzul\u00f6sen\u201c, so Klinge. In vielen Betrieben sei das Angebot nach Corona aus Personal- und Kostengr\u00fcnden reduziert worden: k\u00fcrzere \u00d6ffnungszeiten, weniger Auswahl, eingeschr\u00e4nkte Betriebszeiten in Restaurants. Jetzt m\u00fcsse die Branche zeigen, dass sie diesen Trend umkehren will: mit mehr Service, Investitionen in Qualit\u00e4t und Ausbildung sowie sichtbarem Mehrwert f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. <\/p>\n\n\n\n
Zugleich m\u00fcsse die Gastwelt proaktiv auf politische Bedenken reagieren, etwa im Hinblick auf Steuerumgehung oder Schwarzarbeit. \u201eHier braucht es keine Abwehrhaltung, sondern offensive Transparenz. Wer nachvollziehbar zeigt, dass Entlastung und Verantwortung zusammengeh\u00f6ren, entzieht der Kritik den Boden\u201c, erkl\u00e4rt Klinge. <\/p>\n\n\n\n
Die DZG k\u00fcndigt an, in den kommenden Wochen aktiv das Gespr\u00e4ch mit den Verantwortlichen in den L\u00e4ndern zu suchen, um die regionale Bedeutung der Gastwelt mit Zahlen, Studien und Praxisbeispielen zu unterf\u00fcttern. Klinge abschlie\u00dfend: \u201eDie Sicherung der Gastwelt ist keine Klientelpolitik, sondern sie ist eine Investition in vitale Regionen, attraktive Innenst\u00e4dte und eine wirtschaftlich tragf\u00e4hige Zukunft.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"