{"id":13239,"date":"2025-09-05T10:00:55","date_gmt":"2025-09-05T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/?p=13239"},"modified":"2025-09-05T10:00:55","modified_gmt":"2025-09-05T08:00:55","slug":"cocktailkultur-trifft-verantwortung-erfolgreiches-politisches-afterwork-von-dzg-bwsi-und-dbu-in-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/2025\/09\/05\/cocktailkultur-trifft-verantwortung-erfolgreiches-politisches-afterwork-von-dzg-bwsi-und-dbu-in-berlin\/","title":{"rendered":"Cocktailkultur trifft Verantwortung: Erfolgreiches politisches Afterwork von DZG, BWSI und DBU in Berlin"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00dcber 190 G\u00e4ste aus Politik &amp; Wirtschaft diskutieren \u00fcber Genusskultur und deutsche Barszene<\/li>\n\n\n\n<li>Verb\u00e4nde und Denkfabrik werben in Berlin f\u00fcr weitere steuerliche Entlastungen&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Bars und Clubs sind ein oft untersch\u00e4tzter&nbsp;Wirtschaftsfaktor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mit einem stimmungsvollen Abend auf der Dachterrasse des PALAIS am Pariser Platz hat das dritte politische Cocktail-Afterwork der DZG erneut Ma\u00dfst\u00e4be gesetzt: \u00dcber 190 angemeldete G\u00e4ste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft folgten der Einladung der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG), des Bundesverbands Wein und Spirituosen International (BWSI) und der Deutschen Barkeeper-Union (DBU), um gemeinsam Cocktailkultur, Austausch und Verantwortung zu feiern. Zum Ende der parlamentarischen Sommerpause und vor entscheidenden Haushaltswochen gaben die Organisatoren ihren politischen G\u00e4sten aus Bundestag und Bundesregierung zudem noch einmal Input zu den aktuell dr\u00e4ngendsten Herausforderungen in der Gastwelt (Tourismus, Hospitality, Foodservice &amp; Freizeit) und warben f\u00fcr weitere steuerliche Entlastungen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDie Bar- und Clubkultur in Deutschland ist weit mehr als ein Lifestyle-Thema \u2013 sie ist ein integraler Bestandteil des Hospitality-Sektors und damit auch ein nicht zu untersch\u00e4tzender wirtschaftlicher und sozialer Faktor f\u00fcr unser Land\u201c, betonte Dr. Marcel Klinge, Vorstandssprecher der DZG. \u201eGerade in Zeiten gesellschaftlicher Umbr\u00fcche braucht es Orte des Austauschs, der Kreativit\u00e4t und des bewussten Genusses.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein besonderes Highlight des Abends war die Pr\u00e4sentation des eigens f\u00fcr das Event kreierten Signature Drinks \u201eGolden Hour\u201c \u2013 eine fruchtig-frische Komposition aus Malibu von Pernod Ricard und der Bio Orange-Mandarine von OSTMOST. \u201eEs war uns eine Freude, diesen besonderen Cocktail zu einem besonderen Anlass beizusteuern\u201c, so Paul D\u00f6cker, Gr\u00fcnder von OSTMOST. \u201eDie Golden Hour steht f\u00fcr den Moment, in dem Genuss, Nachhaltigkeit und Gastlichkeit zusammenkommen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Unterst\u00fctzung von Pernod Ricard Deutschland, die das Event erneut erm\u00f6glichten, wurde deutlich, wie verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol und gesellschaftliches Engagement Hand in Hand gehen k\u00f6nnen. \u201eAlkohol ist ein Genussgut \u2013 und Genuss verlangt Verantwortung\u201c, so Dr. Alexander Tacer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des BWSI. \u201eWir setzen uns f\u00fcr eine Kultur des Ma\u00dfes und der M\u00fcndigkeit ein. Veranstaltungen wie diese zeigen, wie das gelingen kann.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch die Rolle der deutschen Bartender stand im Fokus: \u201eBarkeeper sind kreative Gastgeber, kulturelle Vermittler und echte Profis \u2013 es ist h\u00f6chste Zeit, dass dieser Beruf auch offiziell als Ausbildungsberuf anerkannt wird\u201c, forderte Maren Meyer, Vorsitzende der DBU.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/250905_DZG_PM_Cocktail_Afterwork_Bild1-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13241\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gastgeber des Cocktail-Afterwork: J\u00f6rg-Michael R\u00f6sner (Pernod Ricard Deutschland), Maren Meyer (DBU), Dr. Marcel Klinge (DZG) und Dr. Alexander Tacer (BWSI) (von links). Bild: DZG.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/250905_DZG_PM_Cocktail_Afterwork_Bild2-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13242\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcber 190 G\u00e4ste aus der Bundespolitik und Wirtschaft folgten der Einladung von DZG, DBU und BWSI zum politischen Get-together am Brandenburger Tor. Bilder: DZG.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/250905_DZG_PM_Cocktail_Afterwork_Bild3-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13244\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/250905_DZG_PM_Cocktail_Afterwork_Bild4-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13245\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit einem stimmungsvollen Abend auf der Dachterrasse des PALAIS am Pariser Platz hat das dritte politische Cocktail-Afterwork der DZG erneut Ma\u00dfst\u00e4be gesetzt: \u00dcber 190 angemeldete G\u00e4ste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft folgten der Einladung der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG), des Bundesverbands Wein und Spirituosen International (BWSI) und der Deutschen Barkeeper-Union (DBU), um gemeinsam Cocktailkultur, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-13239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-presse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}