{"id":10936,"date":"2024-10-29T09:00:52","date_gmt":"2024-10-29T08:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/?p=10936"},"modified":"2024-10-29T09:00:52","modified_gmt":"2024-10-29T08:00:52","slug":"dzg-gastwelt-ist-zweitgroesster-privater-arbeitgeber-deutschlands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/2024\/10\/29\/dzg-gastwelt-ist-zweitgroesster-privater-arbeitgeber-deutschlands\/","title":{"rendered":"DZG: Gastwelt ist zweitgr\u00f6\u00dfter privater Arbeitgeber Deutschlands"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Denkfabrik und Fraunhofer aktualisieren Wertsch\u00f6pfungszahlen \u2013 \u00dcber sechs Millionen Menschen arbeiten bundesweit im Dienstleistungssektor<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat zusammen mit dem Fraunhofer-Institut f\u00fcr Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO) die Wertsch\u00f6pfungszahlen f\u00fcr den Dienstleistungssektor Gastwelt aktualisiert. In Tourismus, Travel, Hospitality, Foodservice &amp; Freizeitwirtschaft arbeiten demnach 6,185 Millionen Menschen, was einen Anteil von 13,5 Prozent aller Erwerbst\u00e4tigen in Deutschland entspricht. Die 250 000 Gastwelt-Unternehmen steuerten im Jahr 2023 zudem 453,1 Milliarden Euro zum Bruttoinlandsprodukt (BIP) bei, was elf Prozent entspricht. In beiden Rankings liegt die Gastwelt \u2013 nach dem produzierenden Gewerbe bzw. der Automobilindustrie \u2013 jeweils auf Platz 2. \u201eWir sind der zweitgr\u00f6\u00dfte private Arbeitgeber des Landes und faktisch in jeder der 11 000 Gemeinden in Deutschland pr\u00e4sent. Die Gastwelt ist damit nicht nur wirtschaftlich ein Big Player, sondern durch ihre Fl\u00e4chenpr\u00e4senz auch f\u00fcr ein gutes gesellschaftliches Miteinander unverzichtbar\u201c, so DZG-Pr\u00e4sident Gerhard Bruder.\u00a0<\/strong><\/strong><span style=\"font-family: -webkit-standard; font-size: medium; white-space: normal;\"><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ausgangspunkt der aktualisierten Wertsch\u00f6pfungsberechnung&nbsp;ist eine vom Fraunhofer IAO im Jahr 2022 ver\u00f6ffentlichte Grundlagenstudie im Auftrag der DZG, in der die Branchen Tourismus, Travel, Hospitality, Foodservice &amp; Freizeitwirtschaft zu einem vernetzten \u00d6kosystem (inklusive Zulieferer) zusammenfasst. Die Untersuchung pr\u00e4sentiert mit der 360\u00b0 Gastwelt ein ganz neues Verst\u00e4ndnis von \u201eGastlichkeit\u201c als gemeinsames, branchen\u00fcbergreifendes Dienstleistungsprodukt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bruder: \u201eWenn wir bislang \u00fcber Gastlichkeit gesprochen haben, standen vor allem Reisende im Fokus. Gastlichkeit findet aber auch tagt\u00e4glich im Leben von uns allen statt \u2013 ob auf dem Weg zur Arbeit beim B\u00e4cker oder im Coffeeshop, bei Events und Messen, in der Kantine zum Mittagessen, in Freizeitsparks, bei der Schul- und Krankenhausverpflegung, im Reiseb\u00fcro oder eben in Hotels, Bars oder der Gastronomie.\u201c Laut Fraunhofer-Studie verbringe jeder Mensch bei uns im Land durchschnittlich 12 bis 15 Prozent seiner Lebenszeit in unserer Gastwelt und habe damit jede achte Minute einen Gastlichkeits-Touchpoint. \u201eDie Arbeit unseres Dienstleistungssektors ist also kein \u201anice to have\u2018, sondern ein zentraler Eckpfeiler unseres \u00f6konomischen Wohlstands und des sozialen Miteinanders. Die Gastwelt ist damit ohne Zweifel das&nbsp;<strong>#HerzUnsererGesellschaft<\/strong>\u201c, betont Bruder.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Durch neues \u201eBig Picture\u201c auf Augenh\u00f6he mit Automobilindustrie&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben den kumulierten Besch\u00e4ftigungszahlen von 6,185 Millionen&nbsp;(3,195 Millionen direkt und 2,990 Millionen indirekt Besch\u00e4ftigte) sowie einem BIP-Anteil von 453,1 Milliarden Euro (2021: 355,3 Milliarden Euro) aus 2023, wurden im vergangenen Jahr Investitionen von 36,3 Milliarden Euro durch Gastwelt-Unternehmen get\u00e4tigt. In absoluten Zahlen ist das die zweith\u00f6chste Summe nach 2019 (40,5 Milliarden Euro). 82,2 Prozent des Gastwelt-Anteils am Bruttoinlandsprodukt geht auf \u201eprivate Ausgaben\u201c (Leisure spending) zur\u00fcck, w\u00e4hrend 17,8 Prozent auf den Gesch\u00e4ftsreisebereich (Business travel spending) entfielen. Die G\u00e4ste\u00fcbernachtungen lagen im abgelaufenen Jahr mit 487,2 Millionen \u00dcbernachtungen \u201enur noch\u201c zwei Prozent unter dem Allzeithoch von 2019 (495,6 Millionen).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Methodische Hinweise:&nbsp;<\/strong>Die aufgef\u00fchrten Daten beziehen sich in der Regel auf das Jahr 2023 und basieren auf aktuellen Ver\u00f6ffentlichungen des World Travel &amp; Tourism Council (WTTC), Statistischen Bundesamtes (Destatis) und DEHOGAs. Sie beinhalten direkte als auch indirekte Effekte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" data-id=\"10941\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/241029_DZG_Gastweltzahlen_Fraunhofer_10MB_-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10941\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"10942\" src=\"https:\/\/zukunft-gastwelt.de\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/241029_DZG_Gastweltzahlen_Fraunhofer_10MB_2-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10942\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denkfabrik und Fraunhofer aktualisieren Wertsch\u00f6pfungszahlen \u2013 \u00dcber sechs Millionen Menschen arbeiten bundesweit im Dienstleistungssektor Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat zusammen mit dem Fraunhofer-Institut f\u00fcr Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO) die Wertsch\u00f6pfungszahlen f\u00fcr den Dienstleistungssektor Gastwelt aktualisiert. 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